Power für das kindliche Immunsystem

Die Körperabwehr gleicht einer Armee mit unterschiedlichen Soldaten.

Power für das kindliche Immunsystem

Power für das kindliche Immunsystem

Antikörper bekämpfen jeweils nur ganz spezifische Feinde, während andere Zellen im Blut unspezifisch gegen Eindringlinge wie z.B. Viren vorgehen. Von einer Autoimmunerkrankung spricht man, wenn die Abwehr gegen körpereigenes Gewebe gerichtet ist.

Impfungen haben das Ziel, den Geimpften vor ansteckenden Krankheiten zu schützen. Sie gehören zu den wichtigsten und wirksamsten Maßnahmen zur Krankheitsvorbeugung, die der Medizin zur Verfügung stehen. Die modernen Impfstoffe sind gut verträglich und unerwünschte Nebenwirkungen werden nur in den seltensten Fällen beobachtet.

Sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe können beispielsweise die Bereitschaft des Körpers zur Infektabwehr erhöhen. Immunsystem anregende pflanzliche Wirkstoffe sind z.B. enthalten in Knoblauch, Zwiebel, Hülsenfrüchten und Senfölen (enthalten in Kresse, Kren, etc.). In vielen Heilpflanzen (z.B. Hagebutte, Roter Sonnenhut, Lebensbaum) konnten Substanzen nachgewiesen werden, die eine positive Wirkung auf das Immunsystem haben. Bezüglich der Einnahme und Dosierung fragen Sie unsere Mitarbeiter!

Gehen Sie so oft wie nur möglich mit Ihrem Kind an die frische Luft (z.B. Spielplatz, Entdeckungsreise in den Wald), dadurch werden die Zellen mit ausreichend Sauerstoff versorgt. Durch ausreichend Bewegung können Kinder (und Erwachsene) ihr Immunsystem in Schwung halten und sich so besser vor Krankheiten schützen.

Die Wohnung sollte möglichst oft gelüftet und generell zur rauchfreien Zone erklärt werden. Besonders während der Heizperiode sollte für hohe Luftfeuchtigkeit gesorgt werden.

Eine ausgewogene Mischkost sollte genügend Eiweiß liefern (Kinder: rund 1,0 g pro kg Körpergewicht /Tag - ein mittleres Ei liefert z.B. 6,7 g Eiweiß), da dieser Nährstoff u.a. ein wichtiger Bestandteil der Abwehrzellen ist. Gute Eiweißquellen sind u.a. magere Fleischsorten, Fisch, Milch und Milchprodukte,Eier und Hülsenfrüchte. Weiters sollten verschiedenste Obst- und Gemüsesorten sowie Vollkornprodukte auf dem täglichen Speiseplan der Kinder stehen, denn diese Lebensmittel enthalten eine Fülle von lebensnotwendigen Vitaminen (v.a. C, E, Provitamin A, B6, B12, Folsäure), Mineralstoffen (z.B. Calcium, Magnesium) und Spurenelementen (u.a. Zink, Selen), welche die Basis für ein gut funktionierendes Immunsystem darstellen.

So manche Eltern wissen aber ein Lied davon zu singen, dass Theorie und Praxis oftmals nur schwer vereinbar sind. Was also tun, wenn Sie einen Obst- und Gemüsemuffel zu Hause haben?

  • Die Obstschüssel kann noch so viele verschiedene Obstsorten enthalten, viele Kinder essen erst, wenn der Apfel, die Banane etc. in mundgerechte Stücke geteilt und entkernt serviert werden.
  • Obstspieße oder Obst-Käse-Spieße mit diversen bunten Obstsorten eignen sich auch für die Schuljause.
  • Bananen-Zimt-Milch/Joghurt-Shakes, Erdbeer/Himbeer-Buttermilch-Shakes (auch TK-Früchte eignen sich hervorragend) sind im Mixer schnell zubereitet und liefern zusätzlich das für den Knochenbau notwendige Calcium (Serviervorschlag: Dessertschüssel mit Trinkhalm).
  • Rohes Gemüse bietet ebenso viele Möglichkeiten der fantasievollen Zubereitung. Zur Abwechslung servieren Sie einmal Zucchinischeiben mit einem Tupfer fettarmen Gervais, einem kleinen Stück Paprika und Kresse.
  • Die Akzeptanz von Gemüsecremesuppen (z. B. Brokkoli, Zucchini, Kürbis, Spargel, Karfiol, Fenchel, etc.), welche schnell zubereitet werden können, ist auch bei Kindern hoch (Dekoriervorschlag: Vollkorntoast in Würfel schneiden und mit der Suppe servieren)

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